15 avril 2016
FAGOT D'HARICOTS VERTS
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g d'haricots verts surgelés
- 4 tranches de poitrine fumée
- 20 g de beurre
Préparation de la recette :
- Faire cuire à la vapeur les haricots verts pendant 25 min.
- Etaler une tranche de poitrine fumée. Mettre un petit tas d'haricots dessus bien alignés. Rouler la tranche de lard sur les haricots verts. Répéter l'opération pour les 3 autres fagots.
- Chauffer une poêle avec le beurre. Mettre les 4 fagots d'haricots verts. Tourner les de temps en temps pour que le lard soit doré de tous les côtés.
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