Ingrédients (16 bricks): - 8 feuilles de brick - 1 boite de thon naturel de 100 g - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 1 demi citron - 1 échalotte - 1 grosse poignée de gruyère râpé - Huile d'olive - Quelques olives vertes - Ciboulette - Sel,...