Les délices de Sandy

30 août 2020

SALADE STRASBOURGEOISE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 saucisses de strasbourg - 400 g de pommes de terre - 4 cornichons - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - Persil - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à café de moutarde - Le jus d'1/2...

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Tags: pomme de terre, oeufs, echalote, saucisses, salade strasbourgeoise

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12 juillet 2020

CITRONS FARCIS AU THON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 gros citrons jaunes - 16 olives vertes dénoyautées - 3 oeufs durs - 1 boite de thon de taille moyenne - 4 cuillères à café de mayonnaise - 5 cuillères à café de mascarpone - Basilic Préparation de la recette : - Couper...

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Tags: thon, oeufs, mascarpone, mayonnaise, citrons

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7 juillet 2019

AUMONIERE DE JAMBON CRU AU MELON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jambon cru - 1 melon - 4 cure-dent s - 1 sachet de salade déjà lavé Préparation de la recette : - Couper le melon en 2 puis retirer les pépins à l'aide d'une cuillère. Enfin, le trancher. - Retirer la peau...

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Tags: jambon, cru ballotin, melon

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2 juin 2019

SALADE PIEMONTAISE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 tomates - 600 g de pommes de terre - 3 oeufs - 6 cornichons - 150 g de dés de jambon - 100 g de mayonnaise Préparation de la recette : - Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés. Faire cuire à la...

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Tags: oeufs, pommes de terre, mayonnaise, tomates

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26 mai 2019

TARTARE DE TOMATES ET THON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - des tomates cerises rouges, jaunes et oranges - 2 cuillères à soupe de fromage Philadelphia - 1 boite de thon (environ 190 g) - 1 cuillère à café d'huile d'olive - Basilic - Sel et poivre - Jus d'1/2 citron Préparation...

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Tags: thon, citron, basilic, philadelphia, tomate cerise

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30 décembre 2018

VERRINE POIVRONS ET CREME D'AVOCAT

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 1 avocat mûr - 2 poivrons rouges - 1 petite boîte de St Morêt - 2 cuillères à café d'huile d'olive - Des feuilles de basilic frais - Sel et poivre - Pignons de pin - 1 citron Préparation de la recette : - Couper l'avocat...

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Tags: citron, basilic, avocat, st morêt, poivron rouge, pignon de pin

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2 septembre 2018

VERRINE THON, OEUF ET AVOCAT

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 2 avocats mûrs - 4 oeufs - 1 grosse boite de thon - Mayonnaise - Jus de citron Préparation de la recette : -Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. - Dans un bol, emietter le thon avec une...

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Tags: citron, mayonnaise, oeuf, avocat

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17 juin 2018

CREME D'ASPERGES VERTES

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 200 g d'asperges vertes en bocaux égouttées - 2 g d'agar agar - 1/4 de jus de citron - 100 g (ou 10 cl) de crème fleurette - 2 feuilles de basilic - Sel et poivre Préparation de la recette : - Egoutter les asperges. Couper...

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Tags: crème, asperges, verrine

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13 mai 2018

SALADE D'AVOCATS, TOMATES, CONCOMBRE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 avocats mûrs - 2 tomates - 1 petit concombre - 1/2 oignon rouge - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - Coriandre - Le jus d'un citron Préparation de la recette : - Couper les avocats et les tomates...

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Tags: concombre, tomates, avocats, coriandre, oignon rouge

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1 avril 2018

WRAP AU SAUMON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tortillas de blé - 2 tranches de saumon fumé - 4 petites feuilles de salade - 75 g de saint morêt - 2 cuillères à soupe de crème fraiche semi épaisse - Jus de citron - Sel, poivre - Basilic Préparation de la recette...

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Tags: tortilla, saumon fumé, st morêt