HARICOTS VERTS A LA TOMATE

Ingrédients :

- 400 g d'haricots verts surgelés
- 400 g de pulpe de tomates concassées
- 1 échalote
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 kub or
- Thym

 Préparation de la recette :

 - Faire cuire les haricots verts au cuiseur vapeur pendant 20-30 min selon la marque. Emincer l'échalote.

- Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive avec l'échalote coupée. Puis, ajouter la tomate, le kub et le thym. Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 min.

- Enfin, mettre les haricots verts dans la préparation précédente. Remuer et laisser chauffer à feu doux pendant 5 min.