GUACAMOLE ENFANT

Ingrédients :

- 2 avocats mûrs
- 1 tomate
- Le jus d'1/2 citron jaune ou vert
- Sel et poivre

Préparation de la recette :

- Couper les avocats en deux puis enlever le noyau. A l'aide d'une cuillère à soupe, récupérer la chair de l'avocat.

- Ecraser la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette, dans un bol. Ajouter le citron, le sel et le poivre . Mélanger.

- Laver la tomate. Couper la tomate en deux puis l'épépiner. Ensuite, couper la tomate en petits cubes. Les ajouter dans la préparation précédente. Mélanger.

- Servir frais. Le guacamole se mange le jour même .