echalote - Les délices de Sandy

18 octobre 2020

VELOUTE DE COURGE, CAROTTES ET COCO

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 450 g de courge muscade - 150 g de carottes - 1 échalote - 20 cl de lait de coco - 15 cl d'eau - 10 g d'huile d'olive - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de sel Préparation de la recette : - Peler la courge . Enlever...

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Tags: courge, échalote, lait de coco, carotte

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6 septembre 2020

AUBERGINE A LA PARMESANE

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 00 g de tomates concassées - 1 grosse aubergine - 120 g de parmesan - 2 boules de mozzarella - Origan - Basilic - Sel et poivre - 1 cuillère à café de sucre - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile...

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Tags: mozzarella, aubergine, ail, parmesan, échalote, tomates

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30 août 2020

SALADE STRASBOURGEOISE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 saucisses de strasbourg - 400 g de pommes de terre - 4 cornichons - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - Persil - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à café de moutarde - Le jus d'1/2...

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Tags: pomme de terre, oeufs, echalote, saucisses, salade strasbourgeoise

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26 avril 2020

FEUILLETEE POULET CHAMPIGNON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 200 g de champignons - 2 tranches de poulet - 12 cuillères à soupe de crème fraiche - 1/2 échalote - 1 filet d'huile d'olive - Gruyère râpé Préparation de la recette : - Nettoyer les champignons et...

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Tags: champignon, crème fraiche, poulet, échalote, pâte feuilletée

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9 février 2020

CHOU FLEUR A LA SAUCE ROQUEFORT

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 600 g de chou-fleur - 75 g de roquefort - 10 g de beurre - 10 cl de crème fraiche épaisse - 1 échalote Préparation de la recette : - Cuire à la vapeur le chou-fleur coupé en petits bouquets pendant 20-30 min. - Eplucher...

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Tags: roquefort, échalote, chou-fleur

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25 mars 2018

TARTE AUX POIREAUX ET JAMBON

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 blancs de poireaux - 250 g de ricotta - 2 échalotes - 3 oeufs - 2 tranches de jambon - 2 cuillères à soupe de moutarde - 150 g de gruyère râpé - 10 g de beurre - Sel et poivre Préparation de la recette : -Préchauffer...

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Tags: jambon, oeufs, poireaux, échalote, ricotta

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29 avril 2017

HARICOTS VERTS A LA TOMATE

Ingrédients : - 400 g d'haricots verts surgelés - 400 g de pulpe de tomates concassées - 1 échalote - 1 filet d'huile d'olive - 1 kub or - Thym Préparation de la recette : - Faire cuire les haricots verts au cuiseur vapeur pendant 20-30 min selon la marque....

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Tags: tomate, haricots verts, échalote, kub or

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20 décembre 2016

MOULES GRATINEES AU FOUR

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de moules - 15 cl de vin blanc - 150 g de beurre mou - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 échalote - Sel et poivre - 1 botte de persil - Chapelure Préparation de la recette : - Laver les moules. Dans une grande casserole,...

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Tags: oignon, ail, échalote, moules, persil

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5 décembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 12 gros champignons de Paris - 4 tranches de jambon - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 5 cuillères à soupe de crème fraiche semi-épaisse - Sel et poivre - 50 g de gruyère râpé - Persil - Huile d'olive Préparation de la...

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Tags: jambon, champignon, ail, echalote, farce

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6 septembre 2016

RILLETTES DE THON

Ingrédients : - 180 g de thon net égoutté - 150 g de fromage frais saint morêt - 1 cuillère à café de moutarde - Basilic - 1 échalote - Jus de citron Préparation de la recette : - Dans un saladier, émietter le thon. Eplucher et couper très finement l'échalote....

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Tags: thon, citron, fromage saint morêt, échalote