SALADE DE CONCOMBRES

Ingrédients (pour 2 personnes) :

 - 1 gros concombre
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à café de ciboulette hachée
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un demi citron
- Sel

 Préparation de la recette :

 - Laver et éplucher le concombre. Le couper en 2. Enlever les pépins et couper en dés.

 - Dans un saladier, mettre l'huile d'olive, le yaourt, la moutarde, le citron, le sel et la ciboulette. Mélanger.

- Ajouter les dés de concombre. Mélanger et réserver au frais.