TABOULE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 - 2 tomates 
- 1/2 concombre
- 1 citron jaune
- 200 g de semoule grain moyen
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 cl d'eau
- Feuilles de menthe (environ 10 g)
- Sel et poivre

Préparation de la recette :

 - Faire bouillir l'eau. Mettre la semoule dans un saladier puis ajouter l'eau bouillante. Laisser gonfler en le recouvrant d'un film alimentaire. Puis, égrainer à la fourchette.

- Laver les tomates et peler le concombre. Puis, couper les tomates et le concombre en petits morceaux.

- Les incorporer à la semoule. Ajouter l'huile d'olive. Hacher finement la menthe et mettre dans le saladier. Mélanger le tout.

- Terminer en ajoutant le jus du citron. Saler et poivrer.

- Après avoir mélangé, mettre le saladier au réfrigérateur pendant au moins 1 h.

Comments

[vanni]

Magnifique

Bon week-end

[Chris]

J'adore