AUMONIERE DE JAMBON CRU AU MELON

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tranches de jambon cru
- 1 melon
- 4 cure-dents
- 1 sachet de salade déjà lavé

Préparation de la recette :

- Couper le melon en 2 puis retirer les pépins à l'aide d'une cuillère. Enfin, le trancher.

- Retirer la peau sur la moitié du melon puis couper soit en petits dés soit faire des billes avec une cuillère parisienne.

- Sur chaque tranche de jambon cru , mettre des petits dés de melon ou une bille de melon puis refermer le ballotin avec un cure-dent.

- Dans une assiette, mettre de la salade et déposer un ballotin dessus. Ajouter une tranche de melon ainsi que les petits dés de melon restants.