PUREE DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

- 200 g de pommes de terre
- 2 blancs de poireaux
- 10 cl d'eau
- 10 g de beurre
- Sel

Préparation de la recette :

 - Eplucher les pommes de terre. Couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre en dés. Les cuire à la vapeur pendant 25 min.

- Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les poireaux, l'eau, le beurre et le sel.

- Passer le tout au mixeur. La purée est prête !