beurre - Les délices de Sandy

10 janvier 2021

PUREE DE BROCOLIS

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de brocolis - 50 g de beurre - Sel et poivre Préparation de la recette : - Laver et couper les brocolis en morceaux. Les faire cuire à la vapeur pendant 30 min. - Les mixer avec le beurre coupé en morceaux, le...

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Tags: purée, beurre, brocolis

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31 mai 2020

CHURROS

Ingrédients (pour une vingtaine de churros) : - 140 g de farine - 1 cuillère à café de vanille liquide - 3 oeufs - 110 g de beurre + 10 g de beurre fondu pour la finition - 225 ml d'eau - 30 g de sucre + 20 g de sucre pour la finition - 1 pincée de sel...

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Tags: vanille, oeufs, beurre, churros

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8 décembre 2019

CROQUANTS AUX AMANDES ET AUX NOISETTES

Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 2 oeufs - 175 g de sucre en poudre - 125 g de noisettes et d'amandes mélangées Préparation de la recette : -Monder les noisettes en les mettant dans un plat et enfourner pendant 10 min à 150°C. - Couper...

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Tags: oeufs, amandes, beurre, noisettes

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10 mars 2019

BUGNES AU FOUR

Ingrédients (pour 40 bugnes) : - 500 g de farine - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 3 oeufs - 100 g de beurre mou - 20 g de levure fraiche - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - sucre glace Préparation de la recette : -Dans un bol,...

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Tags: vanille, oeufs, lait, four, beurre, bugnes

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3 février 2019

CREPES LEGERES

Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes de 20 cm de diamètre) : - 250 g de farine - 15 cl de lait - 15 cl d'eau gazeuse - 1 sachet de sucre vanillée - 2 oeufs - 20 g de beurre fondu - Beurre pour la poêle Préparation de la recette : - Dans un saladier,...

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Tags: oeufs, crêpe, lait, beurre, eau gazeuse

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20 janvier 2019

PUREE DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 200 g de pommes de terre - 2 blancs de poireaux - 10 cl d'eau - 10 g de beurre - Sel Préparation de la recette : - Eplucher les pommes de terre. Couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre en dés. Les cuire...

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Tags: poireaux, purée, pommes de terre, beurre

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16 décembre 2018

PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGE

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 250 g de pommes de terre - 300 g de courge - 10 cl de lait - 15 g de beurre - Sel - Muscade Préparation de la recette : - Eplucher les pommes de terre et la courge. Couper la courge et les pommes de terre en dés. Les...

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Tags: muscade, courge, lait, purée, pommes de terre, beurre

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10 juin 2018

BROYE DU POITOU

Ingrédients : - 500 g de farine - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 250 g de sucre en poudre - 250 g de beurre - 1 pincée de sel Préparation de la recette : -Faire fondre le beurre au micro-onde pendant 30 secondes. - Dans un saladier, mélanger...

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Tags: sablé, sucre, beurre, farine

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20 mai 2018

BEIGNETS AU FOUR

Ingrédients (pour une vingtaine) : - 480 g de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 60 g de beurre fondu - 60 g de sucre - 180 ml de lait - 20 g de levure fraiche - 1/2 cuillère à café de sel - Du lait et du sucre pour l'enrobage...

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Tags: oeufs, beignet, levure fraiche, beurre, vanille liquide

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25 février 2018

GALETTE CHARENTAISE

Ingrédients : - 250 g de farine - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 125 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 125 g de beurre pommade - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé Préparation de la recette...

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Tags: sucre, jaune d'oeuf, galette, beurre, oeuf, farine