RILLETTES DE THON

Ingrédients :

- 180 g de thon net égoutté
- 150 g de fromage frais saint morêt
- 1 cuillère à café de moutarde
- Basilic
- 1 échalote
- Jus de citron

Préparation de la recette :

 - Dans un saladier, émietter le thon. Eplucher et couper très finement l'échalote. L'ajouter au thon.

- Incorporer le fromage frais, la moutarde, le basilic et le jus de citron.

- Mélanger le tout. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Réserver au frais.