SALADE D'AVOCATS, TOMATES, CONCOMBRE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 avocats mûrs
- 2 tomates
- 1 petit concombre
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Coriandre
- Le jus d'un citron

Préparation de la recette :

- Couper les avocats et les tomates en morceaux puis le concombre et l'oignon rouge en rondelles.

- Les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre, le sel et le poivre.

- Mélanger le tout. Servir frais.