jaune d'oeuf - Les délices de Sandy

26 janvier 2020

BLANQUETTE DE POULET

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 500 g de blanc de poulet - 1 oignon - 25 cl d'eau - 25 cl de vin blanc - 20 g de beurre - 200 g de champignons de Paris - 3 carottes - 1 cube de bouillon de volaille - 25 cl de crème fraiche semi-épaisse - 2 jaunes d'oeuf...

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Tags: poulet, jaune d'oeuf, carottes, vin blanc, champignons

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1 décembre 2019

COURONNE FEUILLETEE

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 70 g de double concentré de tomates - 1 boule de mozzarella - 2 tranches de jambon - 1 grosse poignée de gruyère - 1 jaune d'oeuf - Origan Préparation de la recette : - Mettre dans un récipient la tomate et ajouter...

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Tags: mozzarella, jambon, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, double concentré de tomates, couronne

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13 janvier 2019

TORSADES RICOTTA AUX HERBES

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100 g de ricotta - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 à 2 cuillères à café d'herbes de provence - 1 jaune d'oeuf - Sel et poivre Préparation de la recette : - Dans un bol, mélanger la ricotta, l'huile d'olive et...

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Tags: jaune d'oeuf, ricotta, feuilletée, herbes de provence, huile d'olive

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24 juin 2018

CREME AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 petits ramequins) : - 2 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat noir dessert - 10 g de maïzena - 50 cl de lait Préparation de la recette : - Casser le chocolat en morceaux et les mettre de côté. - Dans une casserole,...

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Tags: crème, jaune d'oeuf, chocolat noir

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25 février 2018

GALETTE CHARENTAISE

Ingrédients : - 250 g de farine - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 125 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 125 g de beurre pommade - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé Préparation de la recette...

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Tags: sucre, jaune d'oeuf, galette, beurre, oeuf, farine

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5 novembre 2016

MAYONNAISE

Ingrédients : - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à soupe de moutarde - 20 cl d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de vinaigre - Sel - Poivre Préparation de la recette : - Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et...

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Tags: jaune d'oeuf, moutarde, mayonnaise

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21 octobre 2016

SAUCISSES MOMIE

Ingrédients (pour 12 momies): - 1 pâte à pizza - 6 saucisses - 1 jaune d'oeuf - Mayonnaise Préparation de la recette : - Préchauffer le four à 180°C. -Etaler la pâte à pizza et couper de fines bandes. - Couper les saucisses en deux puis enrouler la saucisse...

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Tags: jaune d'oeuf, momie, pâte à pizza, saucisse

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25 avril 2016

CROISSANTS DE LUNE

Ingrédients (pour une trentaine) : - 250 g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 1 cuillère à café de vanille liquide - 180 g de beurre - 50 g de sucre - 125 g de poudre d'amande - 50 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé Préparation de la recette : -...

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Tags: jaune d'oeuf, croissant de lune, poudre d'amande

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11 janvier 2016

DIAMANTS A LA VANILLE

Ingrédients (pour 35 biscuits) : - 250 g de farine - 175 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 2 jaunes d'oeuf - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 pincée de sel - 60 g de cassonade Préparation de la recette : - Melanger le beurre coupé en petit...

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Tags: cassonade, biscuit, jaune d'oeuf

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6 janvier 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 170 g de chocolat noir + 10 g pour la décoration - 10 cl de lait - 25 g de sucre - 4 blancs d'oeuf - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel Préparation de la recette : - Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Hors...

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Tags: chocolat, blancs d'oeuf, jaune d'oeuf, mousse