GRATIN D'ENDIVES AU REBLOCHON

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 kg d'endives
- 150 g d'allumettes de lardons
- 150 g de reblochon
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- Sel et poivre

Préparation de la recette :

 - Enlever le cône amer de l'endive puis les couper en morceaux. Les cuire à la vapeur pendant 20 min.

- Dans une poêle, faire chauffer les lardons puis ajouter les endives cuites.

- Une fois que l'eau des endives s'est bien évaporée, ajouter la crème fraîche puis le fromage. Dès que le fromage a bien fondu, saler et poivrer puis mélanger.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans  un plat à gratin, y mettre la préparation.

- Enfourner à 180°C pendant 25 min.