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Les délices de Sandy
22 décembre 2019

SAUCE AU CITRON POUR POISSON

SAUCE AU CITRON POUR POISSON
Ingrédients : - 1 citron - 150 g de beurre - 10 cl de crème fraiche semi-épaisse - Oseille ou persil - Sel, poivre Préparation de la recette : - Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter le jus du citron et la crème fraiche. Mélanger avec...
Posté par csandy69 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraiche,  citron,  oseille

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11 mars 2018

PENNE SAUCE AUX POIVRONS

PENNE SAUCE AUX POIVRONS
Ingrédients (pour 3/4 personnes) : - 300 g de penne - 200 g de coulis de tomates - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 20 g d'huile d'olive - Origan - Sel, poivre Préparation de la recette : - Eplucher et couper l'oignon. Dans une poêle, faire...
Posté par csandy69 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  coulis de tomates,  poivron jaune,  poivron rouge

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5 novembre 2016

MAYONNAISE

MAYONNAISE
Ingrédients : - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à soupe de moutarde - 20 cl d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de vinaigre - Sel - Poivre Préparation de la recette : - Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et...
Posté par csandy69 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaune d'oeuf,  moutarde,  mayonnaise

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14 juin 2016

PESTO

PESTO
Ingrédients (pour 2/3 personnes) : - 30 g de basilic frais - 2 gousses d'ail - 40 g de parmesan râpé - 25 g de pignons de pin - 20 cl d'huile d'olive (soit 15 cuillères à soupe) - Sel fin Préparation de la recette : - Laver et équeuter le basilic.Eplucher...
Posté par csandy69 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  ail,  basilic,  parmesan,  pesto

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15 mai 2016

SAUCE VINAIGRETTE

SAUCE VINAIGRETTE
Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre Préparation de la recette : - Dans un bol, mettre le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre. Mélanger. -...
Posté par csandy69 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  moutarde,  vinaigrette

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29 août 2015

SAUCE BECHAMEL

SAUCE BECHAMEL
Ingrédients : - 25 g de beurre - 25 g de farine - 25 cl de lait - sel, poivre - noix de muscade Préparation de la recette : - Faire fondre le beurre dans une casserole. - Ajouter la farine. Puis mélanger avec un fouet. - Ajouter lentement le lait tout...
Posté par csandy69 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: béchamel,  muscade,  sauce

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1 juin 2015

SAUCE PIZZA

SAUCE PIZZA
Ingrédients (pour 2 pizzas) : - 3 tomates - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - 1 cuillère à café d'origan - poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette : - Peler les tomates. Les couper...
Posté par csandy69 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  concentré tomate,  origan

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