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Les délices de Sandy
parmesan
28 mars 2021

POLENTA CREMEUSE AU PARMESAN

POLENTA CREMEUSE AU PARMESAN
Ingrédients (pour 2 personnes): - 60 g de polenta ou fines semoule de maïs - 10 cl de crème fraiche - 30 cl de lait - 40 g de parmesan - Sel et poivre Préparation de la recette : - Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Verser la polenta en...
Posté par csandy69 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraiche,  lait,  parmesan,  polenta

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6 septembre 2020

AUBERGINE A LA PARMESANE

AUBERGINE A LA PARMESANE
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 00 g de tomates concassées - 1 grosse aubergine - 120 g de parmesan - 2 boules de mozzarella - Origan - Basilic - Sel et poivre - 1 cuillère à café de sucre - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile...
Posté par csandy69 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  aubergine,  ail,  parmesan,  échalote,  tomates

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17 mai 2020

POLENTA

POLENTA
Ingrédients : - 125 g de polenta ou fines semoule de maïs - 10 cl de crème fraiche - 60 cl de lait - 60 g de parmesan - 60 g de gruyère râpé - Sel Préparation de la recette : - Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Verser la polenta en pluie...
Posté par csandy69 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  polenta,  semoule de maïs

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3 novembre 2019

GRATIN DE COURGETTE ET CHORIZO

GRATIN DE COURGETTE ET CHORIZO
Ingrédients (pour 3 ramequins) : - 1 courgette - 50 g de chorizo - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé ou de parmesan râpé - 30 cl de lait - 1 cuillère à soupe de farine - sel et poivre Préparation de la recette : - Laver et couper la courgette en petits dés....
Posté par csandy69 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  chorizo,  parmesan

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11 février 2018

ENDIVE FARCIE

ENDIVE FARCIE
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 endives - 1 boule de mozzarella - 20 g de chapelure - 50 g de gruyère râpé - 50 g de parmesan - 1 oignon - Sel et poivre - Basilic - 4 tranches de jambon de parme - Beurre - 10 cl de vin blanc Préparation de la recette...
Posté par csandy69 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  endives,  gruyère,  parmesan,  vin blanc,  jambon de parme

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24 décembre 2017

RISOTTO AU POTIRON

RISOTTO AU POTIRON
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 300 g de chair de potiron - 100 g de riz pour risotto - 6 cl de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes + 35 cl d'eau - 20 g de beurre - Sel et poivre Préparation de la recette...
Posté par csandy69 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  potiron,  risotto,  vin blanc

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1 octobre 2017

COURGETTES FARCIES AUX POIVRONS

COURGETTES FARCIES AUX POIVRONS
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 1 oignon - 4 cuillères à soupe de parmesan - Sel et poivre - Huile d'olive Préparation de la recette : - Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur...
Posté par csandy69 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  poivron,  parmesan

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14 juin 2016

PESTO

PESTO
Ingrédients (pour 2/3 personnes) : - 30 g de basilic frais - 2 gousses d'ail - 40 g de parmesan râpé - 25 g de pignons de pin - 20 cl d'huile d'olive (soit 15 cuillères à soupe) - Sel fin Préparation de la recette : - Laver et équeuter le basilic.Eplucher...
Posté par csandy69 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  ail,  basilic,  parmesan,  pesto

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