Les délices de Sandy

9 décembre 2018

MENDIANTS

Ingrédients (pour 12 mendiants) : - 170 g de chocolat au lait (ou chocolat noir ou chocolat blanc) - 12 amandes décortiquées - 12 pistaches décortiquées non salées - 12 noisettes décortiquées - 3 écorces d'oranges confites Préparation de la recette :...

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Tags: chocolat, amandes, fruit sec, noisettes, oranges confites, pistaches

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24 juin 2018

CREME AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 petits ramequins) : - 2 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat noir dessert - 10 g de maïzena - 50 cl de lait Préparation de la recette : - Casser le chocolat en morceaux et les mettre de côté. - Dans une casserole,...

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Tags: crème, jaune d'oeuf, chocolat noir

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20 mai 2018

BEIGNETS AU FOUR

Ingrédients (pour une vingtaine) : - 480 g de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 60 g de beurre fondu - 60 g de sucre - 180 ml de lait - 20 g de levure fraiche - 1/2 cuillère à café de sel - Du lait et du sucre pour l'enrobage...

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Tags: oeufs, beignet, levure fraiche, beurre, vanille liquide

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3 septembre 2017

OEUFS AU LAIT

Ingrédients (pour 6 ramequins) : - 50 cl de lait - 3 oeufs - 40 g de sucre blanc - 40 g de sucre roux -1 cuillère à café de vanille liquide Préparation de la recette : - Mettre, dans une casserole, le lait, les sucres et la vanille. Remuer et faire chauffer...

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Tags: oeufs, sucre, laits

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3 juillet 2017

MANNELE

Ingrédients : - 60 g de beurre - 30 g de sucre en poudre - 15 cl de lait - 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure - 400 g de farine - 15 g de levure fraiche - 1 cuillère à café de sel Préparation de la recette : - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre,...

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Tags: brioche, mannele

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18 juin 2017

BROCHETTES DE FRUITS AUX MIKADO

Ingrédients (pour 10 brochettes) : - 2 kiwis - Une dizaine de fraises - 1 pêche jaune - 1 paquet de mikado Préparation de la recette : - Eplucher les kiwis et la pêche et les couper en morceaux mais pas trop petits. - Faire un trou au milieu de chaque...

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Tags: kiwi, fraise, mikado, pêche

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19 mai 2017

TARTE BRIOCHEE AUX PRALINES ROSES

Ingrédients : - 100 g de beurre mou - 30 g de sucre en poudre - 10 cl de lait - 2 oeufs - 280 g de farine - 10 g de levure fraiche - 1 cuillère à café de vanille liquide - 10 cl de crème fraiche semi-épaisse - 200 g de pralines roses concassées - 1 pincée...

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Tags: brioche, pralines roses

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20 mars 2017

BRIOCHE NATURE

Ingrédients : - 200 g de beurre - 30 g de sucre en poudre - 5 cl de lait - 3 oeufs + 1 oeuf pour la dorure - 260 g de farine - 10 g de levure fraiche - 1 cuillère à café de sel Préparation de la recette : - Dans la cuve du robot équipé du crochet, mettre,...

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Tags: beurre, brioche

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18 février 2017

GAUFRES

Ingrédients (pour 14 gaufres): - 75 g de beurre fondu - 50 g de sucre en poudre - 15 cl de lait - 15 cl d'eau - 250 g de farine - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillée - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère...

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Tags: vanille, oeufs, lait, gaufre

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15 décembre 2016

BUCHE DE NOEL AUX FRAMBOISES ET CREME PATISSIERE

Ingrédients : - 1 gâteau roulé (recette ici) - 1 crème pâtissière (recette ici) - 200 g de framboises - Vermicelles au chocolat - Des décorations Préparation de la recette : - Une fois , le gâteau roulé sorti du four, rouler le biscuit aussitôt. Attendre...

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Tags: bûche de noël, crème pâtissière, framboises, gâteau roulé