Les délices de Sandy

17 décembre 2017

BONHOMMES DE NEIGE

Ingrédients (pour 14 bonhommes) : - 14 mini boules de mozzarella - 14 tomates cerises rondes - 14 tomates cerises allongées - 1 petite carotte - 14 cure-dents - Basilic Préparation de la recette : - Couper les tomates cerises allongées en 2 et garder...

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Tags: mozzarella, tomates cerises

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10 décembre 2017

MOELLEUX AU CITRON

Ingrédients : - 150 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 125 g de beurre - Le jus de 2 citrons jaunes - 1/2 sachet de levure Préparation de la recette : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un saladier, battre les oeufs avec un fouet puis...

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Tags: citron jaune, moelleux

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3 décembre 2017

FONDUE DE POIREAUX

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 poireaux - 10 cl de crème fraiche semi-épaisse - Sel et poivre - 25 g de beurre Préparation de la recette : - Couper la partie verte du poireau et l'extrémité de la racine . Enlever la première couche blanche du poireau....

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Tags: crème fraiche, poireaux, fondue

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26 novembre 2017

PANIER JAMBON FROMAGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 tranches de jambon - 1 oeuf - 80 g de gruyère râpé - sauce béchamel (recette ici) Préparation de la recette : - Préparer la sauce béchamel : Ajouter le gruyère et les tranches de jambon coupées en petits...

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Tags: béchamel, jambon, gruyère râpé, panier

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19 novembre 2017

SAUTE DE VEAU AUX POMMES DE TERRE

Ingrédients (pour 3/4 personnes) : - 700 g de morceaux pour sauté de veau - 8 pommes de terre moyenne - 1 oignon - 700 g de pulpe de tomates - 100 g d'olives vertes - 2 cuillères à soupe de basilic - 2 cuillères à soupe d'origan - 2 cuillères à soupe...

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Tags: pomme de terre, tomates, olives vertes, sauté de veau

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12 novembre 2017

BISCUITS AUX AMANDES

Ingrédients (pour une vingtaine) : - 200 g de farine - 3 oeufs - 200 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes Préparation de la recette : - Dans un saladier, mettre la farine , le sucre et les oeufs. Mélanger. - Incorporer la poudre d'amandes. Mélanger...

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Tags: biscuit, oeufs, poudre d'amandes

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5 novembre 2017

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Ingrédients : - 500 g de fromage blanc 20 % matière grasse - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 100 g de fécule de maïs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de vanille liquide Préparation de la recette : - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans...

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Tags: fromage blanc, oeufs, fécule

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29 octobre 2017

GROS DOIGTS DE SORCIERES

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 10 saucisses - Ketchup - 1 cuillère à soupe de moutarde Préparation de la recette : - Etaler la pâte feuilletée . La badigeonner de moutarde. - Couper la pâte en 20 parts (5 par 4) et couper les saucisses en 2. Placer...

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Tags: pâte feuilletée, ketchup, saucisses

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22 octobre 2017

VOL-AU-VENT AUX QUENELLES

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 vol-au-vent - 4 grosses quenelles de brochet - 400 g de coulis de tomates - 80 g d'olives vertes dénoyautées Préparation de la recette : - Dans une casserole, mettre les quenelles et le coulis. Faire chauffer à feux...

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Tags: olives, coulis de tomates, quenelles, vol-au-vent

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15 octobre 2017

GATEAU EN PATE A SUCRE PRINCESSE SOFIA

J'ai réalisé un gâteau en pâte à sucre princesse sofia pour un anniversaire. La base est une génoise (recette ici). J'ai coupé la génoise en 2 dans le sens de la longueur et j'ai garni de confiture d'abricots à l'intérieur et à l'extérieur du gâteau pour...

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Tags: confiture, génoise, pâte à sucre