Les délices de Sandy

3 février 2017

GATEAU EN PATE A SUCRE SAC A MAIN ET MAQUILLAGE

J'ai réalisé un gâteau en pâte à sucre en forme de sac à main et des accessoires en pâte à sucre. La base est une génoise (recette ici). J'ai coupé le gâteau rond en 2 et j'ai collé les 2 parties entre elle avec du nutella. Le gâteau est recouvert de...

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Tags: génoise, pâte à sucre, nutella

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29 janvier 2017

CROUTONS

Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 10 g de beurre Préparation de la recette : - Couper la croûte du pain de mie puis tailler des cubes réguliers. Les réserver dans une assiette. - Dans une poêle, faire chauffer le beurre puis ajouter les dés...

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Tags: pain de mie, beurre, croûtons

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24 janvier 2017

PATE A PIZZA CROUSTI MOELLEUSE

Ingrédients : - 260 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 20 g de levure boulanger fraîche - 1 oeuf - 10 cl d'eau tiède - 80 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette : - Délayer la levure avec l'eau tiède. - Dans...

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Tags: beurre, pâte à pizza, oeuf

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19 janvier 2017

CUPCAKES AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour une trentaine de petits cupcakes): - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre en poudre - 20 g de cacao en poudre - 2 oeufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la recette : - Dans un saladier, mettre le beurre...

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Tags: cacao, cupcake, petit gâteau

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14 janvier 2017

ASPERGES A LA CREME

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g d'asperges vertes en bocal - 100 g de lardons allumettes - 10 cl de crème fraiche - 1 échalote - Sel , poivre - Filet d'un citron - Huile d'olive Préparation de la recette : - Eplucher l'échalote et la couper finement....

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Tags: lardons, crème fraîche, asperges vertes

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9 janvier 2017

POULET BASQUAISE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 poivrons : 1 rouge, 1 vert - 3 tomates - 500 g d'émincés de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet garni - 20 cl de purée de tomate - 10 cl de vin blanc sec - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel,...

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Tags: tomate, oignon, poivron, ail, poulet basquaise

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4 janvier 2017

TOMATES FARCIES

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 6 tomates - 400 g de chair à saucisse - 100 g de boeuf haché - 100 g de riz - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 oeuf - Sel et poivre - Persil - Thym - Huile d'olive Préparation de la recette : - Eplucher l'ail et le dégermer....

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Tags: oignon, ail, chair à saucisse, riz, tomates farcies

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30 décembre 2016

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre - 70 g de beurre mou - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de lait - 1 fève Préparation de la recette : - Préparer la crème d'amande : dans un saladier...

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Tags: galette, frangipane, poudre d'amandes

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25 décembre 2016

JOYEUX NOEL

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Tags: joyeux noel

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20 décembre 2016

MOULES GRATINEES AU FOUR

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de moules - 15 cl de vin blanc - 150 g de beurre mou - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 échalote - Sel et poivre - 1 botte de persil - Chapelure Préparation de la recette : - Laver les moules. Dans une grande casserole,...

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Tags: oignon, ail, échalote, moules, persil